Nesta semana o Salad3 recebe nosso querido amigo Domingos Meirelles. Ele é sócio do Só Shots e do Piriquita, dois bares super badalados de SP. Sempre envolvido no mundo das bebidas, esse português queridíssimo já está no Brasil há 18 anos. Atento ao sucesso do Gin na Europa, montou o Gin Club no Brasil.
Um site com história, receitas, e-commerce, enfim, uma festa para os amantes do Gin. E ele nos ensinou 3 receitas de Gin Tônica para fazermos em casa! Com diferentes Gins, com os botânicos corretos para cada um, e foi uma delicia!!!
GIN TÔNICA DA RAFA
Gin G’vine - francês floral
- Encha uma taça com bastante gelo
- Gire com uma colher bailarina até a taça ficar suada
- Use um coador para tirar o excesso de água
- Coloque 2 uvas cortadas ao meio
- 1 fatia de gengibre - passe na borda da taça antes de colocar para aromatizar
- 50 ml de Gin G’vine
- 200 ml da água tônica
- Dê uma mexida muito delicada!!
GIN TÔNICA DA GRAZI
Gin Hendrick’s
Você viu?
- Encha uma taça com bastante gelo
- Gire com uma colher bailarina até o copo ficar suado
- Use um coador para tirar o excesso de água
- 2 fatias finas de pepino cortados na diagonal - passe na borda da taça para aromatizar
- 50 ml de Gin Hendrick’s
- 200 ml de água tônica
- Dê uma mexida delicada
- Uma pitada de pétalas de rosas desitratadas
GIN TÔNICA DA MEL
Gin Bombay Sapphire
- Encha uma taça com bastante gelo
- Gire com uma colher bailarina
- Use um coador para tirar o excesso de água
- 1 zest generoso de limão siciliano - passe na borda da taça para aromatizar
- 50 ml de Gin Bombay Sapphire
- 200 ml de água tônica
- 2 ou 3 un. de cardamomo apertado na ponta da faca para quebrar a casca
- Mexa bem de leve
A experiência foi incrível!! Nosso querido Domingos deu várias dicas “ Não coloque mais de dois botânicos no seu gin tônica, não é caipirinha “, rimos muito, e aprendemos outros truques, e que fazer um bom gin tônica é uma arte!
Confiram tudo no vídeo! Imperdível para pessoas que como nós amam essa bebida! E corram para o site do Gin Club para aprender muitas receitas que eles disponibilizam lá! CHEERS!!!